ВРЕМЕТО В БЯЛА СЛАТИНА

Бъркачево

Дата на публикуване: 27.09.2012 16:48


Благовеста Симова Борисова
Кмет на с. Бъркачево
Email: barkachevo@oabsl.bg  тел: 09148 / 2335

Ивалина Ганчева Ганова

Главен специалист

 

Село Бъркачево е едно от десетките села, разположени в промеждутъка между Стара планина и Дунав. Административно географски се намира в община Бяла Слатина. Характерни са предимно черноземите. Селото е разположено около двата бряга на река Скът.

Името на селото не е случайно. Най-знатният човек на селото, още преди повече от 400 години е бил Иван Бъркача, той се явява и кръстник на Бъркачево. Първоначално селището се е намирало в по-високата част на Дунавската равнина. След голяма чумна епидемия, то се премества на сегашното си местоположение.

Към 1893 година в селото са останали само  двама помаци.

При избухването на Балканската война в 1912 година един човек от Бъркачево е доброволец в Македоно-одринското опълчение.          

Изключителна е кухнята на бъркачевчани. Освен невероятната супа от пиле и джанки, селото е особено популярно с пилето по "бабино Росинкино". То представлява комбинация от накъсано на порции печено пиле и задушени домати и чушки. Няма по-вкусна от бъркачевската питка, изпечена под капака на старото огнище.


Местоположение